도시를 탈출한 남자가 사는 방법

더보기귀촌 한지 만 4년이 지났다.지난 4년 동안 다양한 작물을 키워보았다.물론 텃밭 형태로 말이다.농사를 지어서 먹고살기 힘들다고 말한다.그런데 그 말이 사실일까? 사실 일리가 없자 않는가?그런데 왜 이런 말들이 회자되고 있을까?그래서 다양한 작물을 시범적으로 키워 보았다.그러면서 나의 신체적 능력과 땅과 농기계 보유 등을 고려해 나는 시골에서 먹고 살기 위해 재배할 작물을 선정하기 위해 다양한 작물의 평당 수익률을 조사하였다. 조사 결과 재배하기 쉬운 작물은 수익률이 떨어지고 노동 강도가 센 작물은 당연히 수익률도 높았다. 그 중 조사한 작물이 열대 둥근마였다.병충해도 없고 풀관리만 해 주면 잘 자라 게으른 농부가 선택하기에 좋은 작물이라 한다.정읍에 황진이 농장이 있다.귀농 후 13년 째 열대둥근마..

오늘은 운서정에 대해 이야기 해 보자 전라북도의 작은 군 임실전라북도 제1도시 전주를 둘러싼 완주군 상관면과 붙어 있는 그래서 전주에 거주하는 도시인이귀촌지로 많이 선택 하는 곳이 바로 관촌면이다. 관촌면 소재지 옆에 사선대가 있다. 이름의 유래는 신선 네 명과 선녀 네 명이 풍류를 즐겼다고 하여서 붙여진 이름이다.사선대에 관해선 다음 기회에 자세히 다루기로 한다. 운서정은 섬진강변 옆에 조성된 사선대 공원을 내려다 보이는 곳에 운서정이란 정자가 자리 잡고 있다.▲▼운서정에서 바라 본 관촌면 소재지와 사선대의 모습이다.전라북도 임실군 관촌면 사선대 관광지가 한눈에 내려다 보인다.운서정 누각의 모습가로 6개 세로 5개 도합 30개의 기둥이 본관을 떠 바치고네 귀퉁이에 각 1개 씩 네 개의 기둥으로 길고 무..

전북 임실 맛집 10대 후반부터 독립해 살다 보니 집밥 보다 식당 음식이 입에 잘 맞았던 적이 있었다. 믈론 지금도 맛있는 음식점에 방문하는 일은 즐거운 일이다. 이 글을 적는 지금, 예전엔 왜 순대국을 좋아하지 않았나 하는 생각이 든다. 정말 맛있는 순대국을 먹기 전에는 말이다. 1998년인가 인천에 살면서 수도권의 오일장을 돌아다니며 옷장사를 했던 때가 있었다. 특히 경기도 김포시 버스 터미널 옆 골목에 당시에 간판도 없는 순댓국집이 있었다. 인터넷으로 검색해 보니 박천식당이라고 나온다. 김포터미널 장날이 2일과 7일, 12, 17. 22, 27일 이다. 김포 인근에서 장날이면 많은 분들이 오일장에 방문하여 1평 남짓한 자리를 확보해 장사를 하였었는데 장사가 아주 잘되는 지역이었다. 이렇게 장날을 맞..

체력·포만감 형성엔 ‘고단백 아침’ 식사 “고단백 아침, 혈당 관리·뇌 건강 도움” 포만감 유지에도 효과적 모닝 커피 또는 시리얼로 아침 떼우기. 바쁜 아침 시간에 자주 등장하는 메뉴다. 간편한 메뉴지만 건강에 영향을 미치는 두 가지는 빠져 있다. ‘아침 챙겨먹기’와 ‘단백질 섭취’다. 의학계에서는 아침을 챙겨 먹어야 건강에 이롭다는 의견이 지배적이다. 특히 ‘단백질’을 적절량 포함하는 것이 필요하다. 미국의 도나베리(Donna Berry) 식품과학자는 지난해 국내에서 열린 ‘유청단백질 포럼’에서 “고단백 식단으로 아침을 먹으면 혈당 관리와 뇌 건강에 도움 된다는 연구 논문도 발표됐다”며 단백질 섭취를 강조했다. 단백질이 풍족한 아침은 근육 형성에도 효과적이다. 실제로 지난 2021년 일본 와세다대학교 ..

버섯류는 전 세계적으로 15,000여 종이 알려져 있으며 그중 식용으로 개발 가능한 것은 2,000여 종이다. 버섯류는 자연 생태계의 유기물 순환에 중요 한 역할을 하고 있을 뿐만 아니라 예부터 인류 생활과는 밀접한 관계를 맺 고 있고 한국에서는 신라 시대부터 채취, 이용되었다고 한다. 버섯류 가운데 식용 버섯은 맛과 향기가 독특하여 고급 식품으로 애용되고 있으며, 약 1,000년 전에 처음으로 목이(Auricularia auricula)가 인공재배 되었고, 900년 전에 표고(Lentinula edodes)가 중국에서 재배되었다는 기록 이 있으며, 양송이(Agaricus bisporus)는 1650년대에 프랑스에서 인공재배에 성공하여 각국에 전래되었고, 300년 전에는 중국에서 풀버섯(Volvariel..

금보다 귀하게 쓰이는 "양파" ​ ​ ​ 1) 감기나 독감에 걸렸다면, ​ ㅡ끓는 물에 양파 몇 조각을 넣은 후, 잠시 우려내자~!! ◇양파 껍질에는 알맹이보다 60배나 더 많은 퀘르세틴 성분이 있다. 양파 손질 후 껍질을 버리지 말고 차로 끓여 먹는 것을 권장한다. / *출처=shutterstock ​ 출처 : 마음건강 길(https://www.mindgil.com) ㅡ이렇게 만든 양파 차가 사실 맛있다고 할 수는 없지만, ​ ㅡ2시간 안에 효과가 바로 나타납니다! ​ ㅡ끓은 물에 양파를 우려낸 물은, ​ ㅡ몸살 기운을 완화시킬 뿐 아니라, 가래도 가라앉힐 수 있습니다! ​ ​ ​ ㅡ감기 증세가 심하다면, 양파 몇 조각을 날 것 채로 더 먹으면 됩니다! ​ ㅡ양파 차를 조금만 마셔보세요! 숨 쉬는 것 ..

알기 쉽게 정리된 醫學 情報 알고 있는 것을 행하라는 스티븐 코비 세계 최고의 베스트셀러 『성공하는 사람들의 7가지 습관』 의 저자입니다. 본인이 쓴 책의 내용대로 본인은 하지 않았다고 하네요. 아래의 내용은 어렵고 힘든 일이 아닙니다. 실천하면 건강해 집니다. 1. 감기는 추워서 걸린다? 아니다. 바이러스 때문이다. 손을 씻는 것이 최고의 비법이다. 남극이나 북극, 영하의 나라에는 감기가 없다. 바이러스가 살지 못한다. 2. 술잔을 돌리면 간염에 걸린다? 아니다 간염은 피로 전념이 된다. 즉 주삿바늘, 침 등은 소독된 것이나 일회용을 사용하는지 확인이 필요하다. 3. 몸의 혹은 반드시 제거해야 한다? 제거할 것이 있고, 하지 않아도 되는 것이 있다. 4. 관절이 나쁘면 운동을 하지 않아야 한다?. 더 ..

열대둥근마(熱帶, greater yam, purple yam 또는 ube, 학명: Dioscorea alata 디오스코레아 알라타[*])는 마과의 덩굴식물이다. 참고로, 둥근마(air potato, 라틴어: Dioscorea bulbifera)는 참마과에 속하는 참마의 일종이다. 마는 장[長]마와 단[短] 마로 구별된다. 단마는 짧고 뭉툭한 형태[감자와 고구마]를 를 보이고 있고 장마는 연근이나 우엉의 형태처럼 긴 모습을 보이고 있다 열대 둥근마를 한국에서 재배라게 된 유래는 한국농업대학 장광진 교수가 남태평양 서쪽 파퓨아뉴기니에서 가지고 와 전국의 제자들에게 나눠어 주고 재배를 시작하게 하였다고 한다. 하지만 열대작물인 열대둥근마의 저장 방법을 몰라 다른 지역의 제자들은 모두 실패하고 정읍 산외에서 농..

천연 항암제 청국장 기적의 효능 9가지 한국인이 사랑하는 대표 음식 ‘청국장’ 가을에 수확한 메주콩을 꾹 삶아 뜨끈한 아랫묵에 발효시켜 만든 청국장 예로부터 청국장은 건강에 아주 좋다고 알려져 있습니다. 정작 작용, 뇌졸중 예방, 다이어트에도 효능이 있습니다. 청국장에는 풍부하고 다양한 영양소가 듬뿍들었습니다. 1. 장을 왕성하게 하는 정장 작용 기적과 같은 청국장 효능 9가지 청국장에는 섬유질이 풍부합니다. 청국장 10g 안에 살아가는 3백억 마리의 유익한 세균들이 장까지 살아가서 장을 활동을 왕성하게 해 줍니다. 특히 청국장의 끈적이는 물질인 바실루스균은 정장 작용을 하는 유산균의 100배의 효과가 있다 합니다. 2. 몸매 관리 다이어트 효능 기적과 같은 청국장 효능 9가지 청국장에 들어있는 다양한 ..

귀촌 한 지 3년 1개월 되었다. ​ 도시에서 살 때 가끔씩 뉴스에서 접했던 시골 사람들의 텃세 이야기​ ​ 텃세 『먼저 자리 잡은 사람이 뒤에 오는 사람을 업신여기며 위세를 떨거나 괴롭힘』 ​ ​ 오랫동안 잘 이용했던 길을 가로막았다는 이야기를 들었고 무리한 발전 기금을 요구했다는 뉴스도 접했던 것 같다. 과연 사실일까? 그 뉴스가 사실이라면 시골 사람들은 상식과 도리를 모르는 잘못된 사람일까? ​ 실제 일어난 일이기에 뉴스가 나온 것일 테니 사실일 것이다. ​ 그러나 우리는 그런 뉴스를 접하고 무조건 시골 사람은 다 그렇게 상식과 기본을 모르는 사람들이라고 비난하기 전에 그 원인을 살펴볼 필요가 있을 것 같다. ​ 내가 귀촌 후 주변의 귀촌인들과 교류하면서 직접 확인한 내용은 대체로 이러하다. ​ 도..