수박재배 이야기 3

맛 있는 바나나, 사과, 포도, 수박 고르는 방법, 마트에서 사 먹는 수박 당도는 어떻게 측정 되어서 유통 될까?

우리는 과일을 시장이나 마트에서 구입해 먹는다. 요즘엔 인터넷 쇼핑몰에서도 많이 구입해 먹는다. 그리고 각 과일마다 맛있는 과일을 고르는 방법이 다양하게 공유되고 있다. 대부분의 과일은 그 과일만의 고유한 색상으로 숙정 정도를 한눈에 판단하기도 하며 나름의 방법으로 맛 좋은 과일을 선택하는 방법이 많이 있다. 우리는 위의 사진을 보면 한눈에 가장 맛있고 내가 선호하는 식감을 찾아낼 수 있다. 자 그럼 오늘의 주제 맛있는 수박 고르는 법에 대해 알아 보자. 위 사진에서 맛있는 수박 고르는 법을 보면- 수박을 두드렸을 때 맑은 소리가 나는 것- 표면이 약간 까끌까끌한 서- 엉덩이(꽃자리)가 살짝 들어간 것- 줄무늬가 선명한 것이라고 나타난다. 좋은 방법 같긴 한데 참 애매모호한 것 같다.맑은 소리, 선명한 ..

다수확 고수익을 위한 농사, 재배 기술을 전해 드리겠습니다.

1983년 고등학교 2학년 여름방학이 끝나갈 무렵 손수레에 가득 수박을 가득 싣고 시골 동네를 다니며 수박을 팔았던 생각이 난다. 1통에 1,000원을 받았던 생각이 나는데 약 3만 5천 원 정도의 수익을 낸 것 같다. 1984년 고3 때 인천의 난로 공장으로 취업 나갔을 때의 일당이 2,900원이었으니 하루 일당 1/3 가격에 수박을 판매한 것이다. 수박값이 바쌌던 것인지 임금이 저렴했던 것인지 구별은 되지 않지만 수박을 판매하는데 큰 저항감 없이 시골마을에서 손수레를 이용해 팔았던 기억이 난다. 처음이자 마지막인 나의 학창 시절 방학 아르바이트 이야기다. 당시의 수박은 노지에 아무렇게나 키운 수박이었다. 할아버지 엄마, 큰형 이렇게 살았는데 전부 먹을 수도 없는 노릇이었고 아주 많이는 안았지만 처리 ..

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도탈남은 귀촌 후 농사로 짓지 않고 있습니다. 그 이유는 어설피 접근하면 고생과 손실을 입기 때문입니다. ​재배 작물을 선택함에 있어서 다양한 접근이 필요한 것 같습니다. ​ - 투자비 대비 수익율, - 면적에 대한 수익율, - 노동력 투자대비 수익율, - 수확 후 유통구조의 이해와 거래처 확보 등을 잘 분석한 후에 결정 지어야 한다는 생각을 가지고 있습니다. ​ 그러던 중 평소 관심을 가지고 있던 수박재배에 관해 논산수박연구회영농조합법인의 컨텐츠 제공으로 촬영을 하게 되었습니다. 수박이란 여름 과일의 특성과 수박농가 또는 귀농 후 적절한 재배 작물을 선택하는데 도움을 드리고 수박 농사에 대한 전반적인 정보를 제공 할 것 입니다. ​ 60여 명의 수박 농가가 모여 논산수박연구회영농조합법인을 만들고 (맛조..