더보기 단백질 보충원인 식용 곤충은 예롭부터 건강에 좋다고 많이 알려져 있습니다. 특히 간건강에 좋은 굼 벵이는 변태를 하는 곤충에게서 나타나는 유충입니다. 누에고치와 비슷하지만 길이가 조금 더 짧고 두꺼운 모양입니다 벌레라고 생각하면 징그럽게 느껴지지만 우리 조상들은 단백질을 보충하기 위한 식량으로 혹은 건 강을 위한 약재로써 많이 이용해 왔습니다. 조금 더 자라면 번데기가 되는데 이 역시 요즘에도 많이 먹는 간식이기도 합니다. 동의보감을 살펴보면 간에서 나타나는 다양한 질병을 예방하는데 탁월한 효과가 있다고 합니다. 간 암이나 간경화 간염 등과 함께 유방암 치료에도 효과가 있습니다. 프로테신은 굼벵의에 가장 많이 들어있는 성분인데 천연항생단백질 물질로 간세포 생성에 좋은 영향을 준다고 합니다. 또..
